Uniamo 45 anni di tradizione nella coltivazione di fave di cacao purissimo, proveniente dalla Repubblica Dominicana, all’esperienza nel settore logistico per farti avere il miglior cacao.

Come lavoriamo

La qualità del nostro cacao non ammette compromessi. Per ottenere un prodotto finale dal profilo aromatico eccellente, selezioniamo attentamente ogni fava di cacao e ne seguiamo puntualmente il processo di fermentazione, fondamentale per enfatizzare il gusto pieno e rotondo del frutto. A essiccazione completata dividiamo il cacao tra Hispaniola e Sanchez, a seconda della percentuale di fermentazione, per poi prepararlo alla spedizione verso l’Italia.
Qual è l’origine del prodotto?
Coltiviamo le nostre fave di cacao solo dove il suolo è più ricco di nutrienti. La Altagracia è la nostra thinka, la Repubblica Dominicana la nostra casa.
Di quali tipologie di cacao si occupa Two Side Cacao?
Meglio poco ma buono. Abbiamo scelto di concentrarci solo sui migliori semi di cacao al mondo: Hispaniola e Sanchez.
Quante fave di cacao sono necessarie per produrre 1kg di cioccolato?
660 fave di cacao da 1.5g.
Come acquistare il nostro cacao?
Scegli la qualità di cacao che preferisci e comunicacelo telefonicamente o al nostro indirizzo mail; al resto pensiamo noi.
Ci sono costi aggiuntivi relativi all’importazione o alla consegna?
Dalla coltivazione alla tua azienda senza intermediari. Two Side Cacao si assume ogni onere economico legato alla logistica di trasporto. Dovrai preoccuparti solo di fornirci il tuo recapito.
Che vantaggi avete sui servizi logistici e doganali?
L’azienda gode dei vantaggi concessi dalla certificazione AEO, ossia relazioni con le autorità doganali più trasparenti, spedizioni più veloci e maggiore sicurezza.

Partnership

Università di Torino

Laboratorio neotron

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